星空体育官方正在定西市平静区，有一家开了36年的酿皮店，一碗酿皮，紧紧捉住了当地人的胃。

　　李玉珍与刘世荣鸳侣小吃，便是刘记韵味幼吃的创始人，两位白叟坚决三十余年小吃，只为修造一碗更切合定西人胃口的好酿皮。

　　每天清晨的第一缕阳光还未齐全洒落，李玉珍便已踏入店内，入手下手了她一天的辛劳，直至午后，她才得以稍作休息。

　　讲起卖酿皮的履历，李玉珍回想，当时家里有好几个亲戚正好正在卖酿皮小吃，便随着他们练习修造酿皮的手艺。刚入手下手卖酿皮的功夫没有店面，只是正在永定桥边上的商场里，推着一个架子车摆摊正在卖。

　　其后，一块卖酿皮的亲戚们由于种种起因放弃了筹备，可是他们坚决下来了，而且一干即是36年。跟着岁月的积攒，目前不只具有了属于自身的店面，而且增添了店里幼吃的品种，兴盛地越来越好。

　　纯手工是他们亮眼的手刺。从入手下手做酿皮到现正在，鸳侣二人不断坚决手工修造，分工显然，李玉保养要掌握修造和售卖酿皮，刘世荣重要掌握措置原料和磋商调料的配比。

　　“做酿皮是一件很辛劳的事，每天早上要很早起床守正在柴火灶旁边，另有洗面小吃、磨浆、蒸造，样样都是费时吃力的活小吃星空体育网站小吃。”他们深知，每一份酿皮都承载着顾客的期望与相信，以是，无论期间怎样变迁，那份独家口胃从未改良。

　　刚入手下手卖酿皮的功夫，技术还不可熟。可是他们思到了一个吸引顾客的步骤，那即是靠量大实惠，于是便有了少许转头客。

　　正在修造酿皮的经过中，他们还会按照客人反应的见解，去调解分歧原料的配比，争取到达更多客人锺爱的一个口感。其后口胃历程徐徐地调解，变得越来越好吃，成为了越发切合定西生齿味的酿皮。

　　36年间，一碗碗酿皮见证了岁月的变迁，更记载了李玉珍与刘世荣这对鸳侣让平常的鲜味成为定西人心中永远的纪念。

　　（作家为兰州大学音讯与散布学院2023级本科生彭昱博，2023级磋商生侯宏玮；向导西宾谭泽明、李昕昕为兰州大学音讯与散布学院西宾）

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