饮食常识Manual
星空体育官网食正在唐山|①舌尖上小吃的适口纪略
星空体育当美食成为理解一座都会的文明弗成或缺的逐一面,越来越多的搭客踏上“寻味之旅”。唐山,这颗冀东的明珠便是美食宝藏地星空体育官网,俗世烟火里的和气,铸就了舌尖上的各类味道。“唐山宴”更是集大成者,走进“五街两巷一条河一寰宇”,正在这座唐山美食博物馆,吃遍唐山味儿。 跟着一声“来且了”(唐山方言:来客人了)的吆喝,150余种唐山风韵特征幼吃和10余种非遗美食叫醒了人们酣睡的味蕾。 刚出炉的饹馇,皮层金黄酥脆,里面软嫩。放入口中轻轻一咬,恍若老唐山正在你耳边一声低语,勾起无尽兴思。 所谓“不吃饹馇宴,不算到唐山”,正在唐山民间对“饹馇”一词的由来还散布着一个很笑趣的故事。表传当年清东陵守陵人工讨皇家欢心,就把这一特产送进了皇宫。慈禧太后吃了两口后说了句“搁着”吧。阉人认为这是太后赐的菜名小吃,连忙传下去:“老佛爷赐此菜名为‘ 饹馇’。”搁着与饹馇谐音,从此自此,饹馇的叫法便正在民间散布小吃。 另有咸香甜辣的十四王爷干烧鸡小吃、唇齿留香的棋子烧饼、香甜适口的花生酥糖等,真是越嚼越香小吃,总故意犹未尽之感。其它,“滦县一绝郝家火烧”、400多年史籍的蜂蜜麻糖、幼山炸糕等种种特征幼吃同样独具风韵,广受门客青睐。 当然,吃正在唐山,不但是味觉享用,更是文明体验。酸甜苦辣咸,每一口都能咀嚼到这座都会的传承与恪守。正在这个烦嚣喜庆的春节假期,可以来一趟唐山,将冀东山海味道融进肚腹,咂摸出溢满心间的浓浓年味。星空体育官网食正在唐山|①舌尖上小吃的适口纪略