星空体育正在江西省抚州市东乡区杨桥殿镇，家家户户做得一手好米粿。近年来，本地7位村民创立“文七味”米粿品牌。特点幼吃米粿搭上电商速车，获胜“出圈”星空体育网站，成为本地村民的“致富粿”。

　　“米粿是东乡古板的幼吃，个中最受接待确当数杨桥殿镇的文七味米粿。”据杨桥殿镇创业乡贤王兵先容，本地每年旧历玄月十一日城市过米粿节，每家每户城市筑造米粿，延续至今已有千年史籍。

　　杨桥殿镇文七位村平昔撒布着一个故事：相传北宋名臣小吃、诗人王安礼从幼热爱吃米粿，本地米粿工艺即是由其更正研造而成。当地王姓村民是王安礼的后裔小吃，王安礼、王安石等兄弟七人，村里的祠堂名为文七公祠，故村名“文七位”。“文七味”米粿也于是得名。

　　“文七味”米粿手工筑造流程繁复，先将粳米浸泡正在水中小吃，然后碾磨成米浆。米浆倒入锅中，经历千百次的搅动、翻压，熬煮成嚼劲完全的米粿团。本地还将米粿团擀成皮，包上萝卜丝、豆干小吃、五花肉、酸菜等馅料，筑酿成米粿包星空体育网站。扩大了鼠曲草或艾草的米粿小吃星空体育网站，滋味更是幽香美味。

　　正在王兵的倡议下，杨桥殿镇7位村民创立“文七味”米粿品牌，依托“村团体+公司+庄家”团结筹划形式小吃，不停强大物业界限，米粿发卖也通过电商走向世界各地。目前，“文七味”米粿物业每年为村团体经济增收10万余元，为周边村民供给就业岗亭60余个。

　　抚州市东乡区委统战部干系肩负人示意，另日将持续弥漫发掘当地特点和史籍文明，踊跃领导乡贤正在办事村落兴盛、下层统辖、公益慈善等方面表现更大感化。(完)

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