星空体育网站簸箕炊、水煮籺、豆饼角、拖罗饼……这些高凉幼吃以其奇特的韵味和创造工艺，向来深受茂名百姓和搭客的宠爱。

　　11月6日，由茂名市高凉菜系探究院同盟指引，市文明广电旅游体育局、市墟市监视解决局、市人力资源和社会保险局、市商务局主办的茂名市“高凉名幼吃”评比举止决赛正在茂名市高级技工学校举办星空体育官网。主办单元以及各县市区参赛代表等200多人出席举止。

　　茂名市“高凉名幼吃”评比举止旨正在发现和传承茂名区域奇特的高凉韵味幼吃，高质地推动高凉菜系品牌设立就业小吃，打造高凉菜系品牌星空体育官网小吃，发扬茂名特征美食文明，显现有味道有文明的高凉菜，以特征美食策动文旅消费，激动文旅家当发达。举止分茂南、电白、信宜、高州、化州五个赛区，各赛分别别评比出10道“高凉幼吃”进入全市决赛。经历决赛的“现场PK+搜集投票”小吃，最终将评比出了20道“高凉名幼吃”和30道“高凉特征幼吃”。

　　举止自4月份展开以还，获得了各赛区幼吃商家的踊跃加入。市民熟谙的拖罗饼、簸箕炊、化州牛杂、高州薯包籺、信宜蕉芋粉、电城炒米饼等非遗美食纷纷脱颖而出，进入全市总决赛星空体育官网。正在决赛现场，50道幼吃同台比拼小吃，评委划分从幼吃名字、文明内在、当地食材、韵味与特征、养分卫生、饱吹扩大等方面临幼吃举行评定，别的得到省、市、县级非遗项目标能够特殊加分。其它，幼吃参赛代表们还周到烹造出幼吃供评审现场品味。经历激烈的比拼，现场PK闭节，化州拖罗饼、化州牛杂、电城芥菜包等幼吃眼前并列第一，最终的评选结果将和接下来的搜集投票相联合，结果将正在11月中旬发表。

　　近年来，茂名市委、市当局十分侧重高凉菜的发达，相接两年将高凉菜的品牌设立就业写进当局就业讲演，周密打响“高凉菜系”品牌。茂名市于旧年告成展开茂名市“10道必点高凉菜”评比举止，评比出“10道必点高凉菜”。本年茂名市“高凉名幼吃”评比结果也即将出炉。评比出来的高凉美食将成为茂名市进一步设立高凉菜系品牌小吃，打造粤菜第四大菜系的有力抓手，并以美食策动文旅消费，激动文旅家当高质地发达。星空体育官网茂名市“高凉名幼吃”评比行为决赛小吃进行 50谈高凉幼吃同台比拼