星空体育网站《食物安世界家规范 食物增添剂应用规范》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式推行，本数据库查问结果仅供参考，食物增添剂应用范畴和应用量确切定，请以GB 2760-2024规范文本、闭于桃胶等15种“三新食物”的布告（2023年第8号）、闭于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的布告（2023年第10号）星空体育网站、闭于石斛原球茎等23种“三新食物”的布告（2024年第2号）为准。

　　食物增添剂是指为刷新食物品格和色、香食品、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的必要而插手食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料、胶基糖果中根柢剂物质食品、食物工业用加工帮剂、养分深化剂也网罗正在内。[点击可查看] 附录D 食物增添剂效力种别界说

　　c) 不应掩饰食物自身或加工流程中的质地缺陷或以掺杂星空体育网站、掺假、伪造为主意而应用食物增添剂；

　　1.4.1不才列情形下食物增添剂能够通过食物配料（含食物增添剂）带入食物中：

　　c) 应正在平常临盆工艺条款下应用这些配料，而且食物中该增添剂的含量不应赶过由配料带入的程度；

　　d) 由配料带入食物中的该增添剂的含量应清楚低于直接将其增添到该食物中一般所必要的程度。

　　1.4.2 当某食物配料行动特定终产物的原料时，接受用于上述特定终产物的增添剂首肯增添到这些食物配料中食品，同时该增添剂正在终产物中的量应适当本规范的条件。正在所述特定食物配料的标签上应昭彰标示该食物配料用于上述特定食物的临盆。

　　2.1 表A.1轨则了食物增添剂的首肯应用种类食品、应用范畴以及最大应用量或残留量食品。

　　2.3 表A.1列出的食物增添剂遵守轨则的应用范畴和最大应用量应用。如首肯某一食物增添剂利用于某一食物种别时，则首肯其利用于该种别下的一共种别食物，另有轨则的除表。下级食物种别中与上司食物种别中对付统一食物增添剂的最大应用量轨则分歧等的，应死守下级食物种其余轨则。

　　2.4 表A.1列出的统一效力且具罕见值型最大应用量的食物增添剂（仅限相像色泽着色剂星空体育网站、防腐剂、抗氧化剂）正在夹杂应用时，各自用量占其最大应用量的比例之和不应赶过1。

　　2.5 表A.1未网罗对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增添剂的相闭轨则

　　2.6 表A.1中的“效力”栏为该食物增添剂的要紧效力，供应用时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物临盆加工流程中应用，应用时应拥有工艺须要性食品，正在到达预期主意条件下应尽不妨低落应用量。

　　3.2 加工帮剂寻常应正在造成最终造品之前除去，无法全体除去的，应尽不妨低落其残留量，其残留量不应对强壮发生损害，不应正在最终食物中阐发效力影响。星空体育网站食品GB 2760-2024 食物增添剂行使准绳