星空体育官方中国经济网三明12月13日讯（记者 武晓娟 年巍 王岩）远山如黛，流水潺潺星空体育官网，虽已是寒冬时分，福筑省三明市沙县区夏茂镇俞国村仍是一片邑邑葱葱、希望盎然。俞国村是寰宇屯子兴盛树模村，也是沙县幼吃的起源地，被称为“沙县幼吃第一村”。

　　说起沙县幼吃，人们比拟谙习的恐怕是拌面、蒸饺、扁肉小吃、炖罐等四大金刚。实在，沙县幼吃有240多种，人们常吃的梗概有30多种。正在“沙县幼吃第一村”，人们能够看到很多与幼吃相合的印记，比方琳琅满目、香味扑鼻的“寻根追味”幼吃街，承载沙县人斗争史的沙县幼吃追忆馆，洋溢着浓烈文艺气味的夏茂特性幼吃习惯文明馆，等等。

　　夏茂特性幼吃民宿文明馆内映现的早期创造沙县幼吃的东西（中国经济网记者 武晓娟/摄）

　　从上世纪八十年代初步，沙县人就初步深居简出，用一口煤球炉、两口钢精锅，摆摊卖沙县扁肉拌面小吃小吃。时至今日，沙县人不光将幼吃繁荣成特性富民工业，也将“实说实干、敢拼敢上”的沙县心灵传承开来。

　　俞国村里的雕塑，映现奈何捶打创造扁肉肉馅。（中国经济网记者 武晓娟/摄）

　　近年来，俞国村盘绕打响“沙县幼吃第一村”品牌，与幼吃文旅集团等企业团结星空体育官网，加快了幼吃与文旅工业的调和繁荣小吃，新增屯子民宿、自驾宿营地等旅游业态，连接提拔旅游任职品德。2022年，俞国村累计招待乘客超15万人次，旅游收入超500万元小吃，已成为映现沙县幼吃的厉重窗口。星空体育官网小吃走进沙县幼吃第一村“寻根追味”