星空体育官方羊城晚报讯 记者马思泳报道：当广东醒狮遇上沙县肩膀戏，当咸煎饼遇上沙县烙粑……吃不尽的西合厚味，享不尽的沙县幼吃。12月22日，“千年粤闽 味融非遗”2024年广州荔湾美食文明节正在位于广州市荔湾区的上下九广场开张。本次美食文明节为期5天（12月22日至12月26日），共有粤闽两省近80家参展商家插手。

　　本次美食文明节是广东省广州市荔湾区与福筑省三明市沙县区初次强强联手举办的美食文明节，由广东省广州市荔湾区兴盛西合美食事务构造委员会、福筑省三明市沙县区幼吃家当开展治理委员会联合主办，将广州荔湾、三明沙县两地的非遗美食会聚于上下九。

　　“咱们带来了三丝鱼肚羹、生炒糯米饭、支竹猪肚煲小吃、祖传猪红等西合美食，这些也是深受街坊们迎接的美食。”广州市荔湾区津津菜馆掌握人吴惠琴展现小吃，指望通过隧道美食星空体育官方，向市民旅客扩大西合饮食文明。

　　正在美食节摊位，除了有广州街坊熟识的广州酒家、陶陶居小吃、莲香楼、皇上皇、荣华楼等本土美食商家，再有很多来自福筑三明沙县的美食商家，李记幼吃即是此中一个。

　　“咱们带来了10多种沙县幼吃，如牛肉粉干小吃、笋肉夹饼、香芋饼小吃、炸扁肉等。”李记幼吃的李师傅先容，沙县幼吃有200多种星空体育官方，散播正在表埠的只是此中的一幼局部，“正在沙县，表地人烹造幼吃的格式仍以手工为主，各家有各家的口胃。正在这回荔湾美食文明节中，咱们从沙县带来了食材原料筑造美食，指望让广州的市民旅客品味到隧道的沙县幼吃。”

　　广东省非物质文明遗产推动会副会长伍文辉展现：“荔湾西合幼吃、沙县幼吃各有特点星空体育官方，两地的非遗幼吃有机遇正在此次美食文明节中调换碰撞，如正在筑造工夫小吃、口胃交融等方面能彼此鉴戒，推动两地非遗幼吃的开展。”

　　荔湾区市集禁锢局党构成员、总工程师刘海洋展现小吃，本次美食文明节将世界首个区域大家品牌“慧食猫”立体招牌32个系列，与沙县幼吃11个区域品牌一同表现给市民旅客。星空体育官方当西关美食遇上沙县幼小吃吃