星空体育正在布拉格老城区，险些每隔三四家幼吃店就会有一家供给一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大慰劳思为“纺锤蛋糕”或“树桩蛋糕”。这种陌头幼吃由于正在炭火上烤造且形势呈管状，又被人们称为“烟囱蛋糕”。人们可能正在分歧节日或时节遵循部分喜欢，正在蛋糕上增加分歧配料，由于造型特殊且“可操作性很强”，“烟囱蛋糕”仍然成为布拉格吸引旅客的诡秘兵器。

　　《举世时报》特约记者曾正在一家叫作“特拉罗”的店内品味“烟囱蛋糕”。这家店假使面积才二三十平方米，忙的岁月内中却有五六名员工。店内店表的标识牌上写着“老捷克特产”等字样。正在面向街道的一侧，十多个面团被串起来正在柴炭上烤，它们舒徐地程度转动着，焦糖和烤面团的香味飘了出去，吸引旅客排起长队。

　　列队时，顾客可能看透着古板衣饰的伙计创造“烟囱蛋糕”：一名男伙计将揉好的面团擀成薄条，环绕正在纺锤样的铁杆上，涂上糖和坚果碎，将其放正在柴炭上烤星空体育，直到面团酿成淡棕色。之后，女伙计会将这些内径3—8厘米，表径5—10厘米的半造品装入幼篮筐中，守候进一步增加配料。

　　布拉格陌头各家幼店创造的“烟囱蛋糕”自己没有什么大的分别，但正在增加配料上却各有各的讲求。店家会正在分歧节日或时节安排配料，比方，夏令多少许奇怪浆果，冬季则多些巧克力、干果等。当然，旅客也可能遵循部分喜欢，让伙计“特性化定造”。

　　记者创造，“烟囱蛋糕”最受接待的配料之一是冰激凌。它是阳光妖娆的布拉格街景中最佳的摄影采选。巧克力酷爱者喜好正在内部涂上巧克力，再撒上榛子碎，与“烟囱蛋糕”的焦糖皮搭配。

　　奇怪草莓、蓝莓和覆盆子等生果馅料供给了一种更平淡的采选，以其自然的酸味和奇怪口感均衡“烟囱蛋糕”自己的甜味，更加受到女性旅客和孩子们的喜好。

　　杏仁、核桃等坚果碎也是受接待的采选，它们使“烟囱蛋糕”拥有松脆的口感，与面团蓝本的柔滑造成显明比较小吃。

　　近来几年，“烟囱蛋糕”走入布拉格的圣诞市集。旅客们可能边享用“烟囱蛋糕”，边狂饮热红酒、热生果酒等饮品。多种多样的配料和服法小吃，也让这种古板美食变得尤其时尚，给旅客带来难忘的味觉体验。

　　但这种捷克“古板糕点”并非出生正在捷克，而是来自斯洛伐克。记者咨询过几个30岁以上的布拉格人，他们都说，己刚直在童年时间根蒂不真切“烟囱蛋糕”。显明，“烟囱蛋糕”是近来几年才插足布拉格美食清单的。

　　布拉格旅游文明学者拉德科告诉记者，“烟囱蛋糕”的史册可能追溯到18世纪。这种糕点曾显现正在特兰西瓦尼亚的一本食谱中，厥后，它徐徐向西鼓吹，正在其他地方扎根，并最终受到人们接待。

　　跟着时刻的推移，“烟囱蛋糕”正在捷克的少许节日中变得格表受接待。但是小吃，捷克第一家特意现做现卖“烟囱蛋糕”的幼店是2000年把握才开张的，布拉格的“烟囱蛋糕”店则是正在2010年后徐徐变多，紧要面向旅客售卖。

　　“烟囱蛋糕”当前给布拉格带来不少旅游传播利益。拉德科说星空体育，布拉格险些没有陌头幼吃，“烟囱蛋糕”弥补了其空缺，还成了吸引旅客味蕾的时尚幼吃。星空体育“烟囱小吃蛋糕”布拉格陌头的时尚幼吃