星空体育网站央广网永州6月9日音讯（记者黄珂岚）“村厨大会，不行盯着菜肴看，一看就饿。”6月8日，正在湖南省永州市宁远县2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）第三场竞争的试菜现场，刚吃完砣子猪肝的李姑娘又挖了两勺状元水丸子。

　　竞争现场，诸君厨师纷纷亮出厨艺绝活星空体育网站，作为行云流水，锅铲翻飞，锅中香飘四溢。现场空气剧烈，旅客熙来攘往小吃，被非遗美食的魅力所吸引。

　　宁远县素有“德孝之源”的美誉，连食品都带着浓浓的德孝文明气味。“水丸子是唐代状元李郃为父亲所做的，以是得名‘状元水丸子’。”下灌状元队的主厨李春艳先容，唐代状元李邻回家省亲小吃，恰逢其父卧病正在床，日进饮食甚少，李郃亲身把瘦猪肉切成块状，用刀背再三捶打，加水调解成肉糊，用勺子舀入沸汤煮熟，然后喂给父亲食用，其父食欲大增。

　　李师傅将丸子盛出，按例撒上一把葱，“试试，滑嫩鲜香，落口融解。”李师傅将汤碗往前一推，一颗颗嫩的肉丸子正在汤里翻腾浮动，令人食欲大开。

　　“禾亭镇的酿豆腐、天国镇的牛蹄煲、鲤溪镇的扣肉、舜陵街道的壹品湘妃鹅……8支参赛步队，8道精品菜，做得都很隧道。”湖南省九嶷山控股集团归纳行政部部长李杨军说。

　　为帮力九嶷山景区创开国度AAAAA级旅游景区，帮推县域文明、生态、旅游高质料繁荣星空体育网站，本年以后，宁远县发展新春大旨、花海音笑节、村厨大会等“龙年朝舜”系列大旨行为，带旺景区人气。“‘村厨大会’以村庄特质美食烹调为主小吃，本季‘村厨大会’有8场竞争，原委初赛、复赛，将连接到本年9月小吃。”湖南省九嶷山控股集团副总司理李来万说。

　　近年来，宁远县高度珍爱美食财产繁荣，敷裕发掘美食文明底细和史乘渊源。聚焦“打造永州南文明旅游核心”，依托九嶷山景区创开国度AAAAA级旅游景区，坚决以文塑旅、以旅彰文、以旅促消，讲好美食财产故事，连接增添美食对表影响力。

　　据不统一共计，宁远县有地方特质幼吃100余种。此中宁远血鸭、酿豆腐、下灌状元丸子、水市大菜、禾亭水粉等久负盛名小吃。星空体育网站湖南宁远：隧道村小吃肴 “湘”当有味