星空体育官网收到上交所囚系函后，绝味食物于10月21日晚间颁发答复通告，就上交所提到的公司募投项目进度舒缓、持续多个告诉期映现投资赔本等题目实行了答复食品。绝味食物回应中提到，近年来，古代息闲卤味食物行业受到消费者需求转化的报复较大，行业完全闭店趋向分明。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年贸易收入同比低重9.73%；门店总数裁减近千家。正在自己功绩下滑和行业需求削弱的情景下，对表投资还陆续赔本，绝味食物的日子害怕不太好过。

　　上海证券业务所下发的《合于绝味食物股份有限公司2024年半年度告诉的音讯披露囚系事务函》(上证公文［2024］3506号)(以下简称“囚系函”)显示，合于绝味食物的正在筑工程和募投项目，半年报披露，绝味食物的募投项目“广东阿华年产65700吨卤造肉成品及副产物加工修筑项目”“广西阿秀年产25000吨卤造肉成品及副产物加工修筑项目”正在筑工程期末余额区分为2.21亿元、2.14亿元，区分较期初扩展1504.52万元、795.28万元，上述募投项目告诉期末召募资金投资进度区分为30.18%星空体育、46.1%，到达预订可操纵状况日期区分为2025年10月和2024年12月，希望较为舒缓。上交所条件注明募投项目希望舒缓的由来及合理性，投资进度是否适应预期。

　　对此，绝味食物正在答复通告中称，项目参加进度低于预期参加进度，要紧由来为项目修筑多次受地方封控策略的影响被迫终止，且近年来食物餐饮行业体验较大调理，行业完全需求较弱，公司现有产能尚有富余，所以公司对募投项宗旨投资较为严慎，公司对上述两个募投项目召募资金的参加低于预期参加进度。公司将按现有进度一直推动正在筑工程修筑，募投项目奉行不存正在本色性故障食品，后续将遵循行业需求的还原情景定夺是否调理召募资金操纵打算。

　　囚系函还提到了绝味食物投资运动现金流量净额陆续为负的情景。通告显示，绝味食物自2017年至今投资运动现金流量净额陆续为负，投资运动未发作资金净流入。2022年、2023年、2024年半年度，公司投资支拨的现金区分为8.8亿元、24.22亿元、10.63亿元，投资收益区分为-9421.85万元、-11645.55万元、-325.2万元，持续多个告诉期映现投资赔本。

　　因为上述投资收益持续赔本情景，上交所条件绝味食物注明公司正在此情景下陆续对表投资的需要性、是否存正在投资接受危害等。绝味食物对此归因于行业报复下，公司必要通过投资来疏散筹办危害。

　　绝味食物正在通告中讲明称，“近年来，古代的息闲卤味食物行业受到消费者需求转化的报复较大，行业完全闭店趋向分明，面临需求报复，公司踊跃寻求破局，依靠自己对卤味行业的分析组织餐桌卤味赛道，以疏散古代息闲卤味行业的筹办和投资危害。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也显露了同样的政策思绪。同时公司正正在并将进一步骤理投资组合，纠合显露用心卤味行业的筹办和投资理念”。

　　中国食物财富认识师朱丹蓬体现，绝味食物近年来的完全显示相对平常，正在其他投资范围也同样未能得到明显的收效。

　　针对这些题目，北京商报记者合联采访了绝味食物证券部，对方体现，“鉴于已进入三季报窗口期，公司暂不回收联系采访”。

　　正如绝味食物正在通告中提到的，“古代息闲卤味食物行业受到消费者需求转化的报复较大，行业完全闭店趋向分明”。

　　半年报显示，绝味食物上半年告竣贸易收入33.4亿元，同比低重9.73%；净利润为2.96亿元，同比增加22.2%。绝味食物方面体现，销量低重是营收下滑的由来之一。同时，正在门店数目方面，截至2024年6月底，绝味食物正在中国大陆地域门店总数14969家(不含港澳台及海表商场)，相较2023年末的15950家裁减了981家。

　　值得谨慎的是，与当下门店裁减变成比较的是，过去很长一段时分，绝味食物门店数目平昔处于继续增加态势。数据显示，绝味食物正在2019年打破万店范畴，往后三年每年门店净增加千店以上食品。门店数目扩张也为绝味食物功绩带来宏伟帮帮，绝味食物年营收从2019年的51.72亿元一起增加至2023年的72.61亿元。

　　今朝，半年时分门店数目裁减近千家星空体育，营收也映现下滑，绝味食物的开店计谋曾经转向精耕细作形式。绝味食物正在半年报中提到，“伴跟着宏观需乞降消费处境的转移，公司从赛马圈地式的开店计谋转向精耕细作，将提拔单店营收和保险加盟商糊口行动首要劳动，遵循差别商场的本质情景调理门店模子，与加盟商共渡难合”。

　　正在盘古智库高级研讨员江瀚看来，现正在卤味商场饱和度提拔，商场竞赛日益激烈，大巨细幼卤味品牌的涌入让消费者遴选增加，从而疏散了消费需求，所以卤味门店消费需求较弱。而此前卤味企业继续扩充门店数目增加，也必要接受更高的筹办本钱，包含房钱、人力、物流等用度。倘若门店的消费需求未能到达预期食品，那么这种扩张就可以带来剩余技能的低重，以至赔本。

　　正在功绩下滑和门店转型压力下，绝味食物以至念到了试水奶茶范围来寻求新增加。本年9月，绝味食物正在长沙市个别门店推出绝味奶茶生意，业内对绝味食物要从鸭脖跨界到奶茶多说纷纭。绝味食物证券部联系人士向北京商报记者回应称，“本次系分子公司区域商场立异举措，暂不会宇宙规模引申”。

　　出名政策定位专家、福筑华策品牌定位研究创始人詹军豪以为，跟着商场继续涌入新的卤味品牌，消费者的遴选变得尤其丰饶，品牌间的竞赛愈发激烈，卤味消费需求疲软，门店销量受到影响。绝味食物上半年门店紧闭近千家且映现营收下滑，此时卖奶茶确实像是正在寻找新的增加途径，但进军奶茶行业面对诸多清贫，起初即是要冲破消费者的固有认知，必要参加洪量的时分和资源实行商场引申。其次，奶茶商场现正在曾经高度饱和，正在奶茶产物的研发、筑造和供应链束缚上，绝味食物也缺乏履历，可以难以与专业品牌抗衡。久远来看，这对绝味食物营收的提拔害怕用意有限食品。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年贸易收入同比低重9.73%；门店总数裁减近千家。正在自己功绩下滑和行业需求削弱的情景下，对表投资还陆续赔本，绝味食物的日子害怕不太好过。星空体育投资食品近年亏蚀 绝味食物表里承压