星空体育官方中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、焦点心灵文雅设备办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物平安宣扬周主场勾当此日正在京进行。主场勾当上食品，万纬物流食物平安总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物平安上的管控举措。

　　由国务院食安办、焦点心灵文雅设备办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物平安宣扬周主场勾当9月25日正在京进行。图为万纬物流食物平安总监周雅琳食品。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员、从属设置步骤的选用。周雅琳先容称，选取准确的运输用具和步骤设置是保证冷链物流仓配一体食物平安的根柢。正在冷藏车、职员、从属设置步骤的选用上，践行行业内最苛肃的选用程序星空体育官网，抬高准入“门槛”食品，并应用集成型的数智化新闻编造动作宏大的后台撑持。

　　二是合于发运移交合键的治理。周雅琳以为，仓配一体的食物平安务必从仓储端首先担任，务必同意并落实周到的仓储治理流程和治理目标食品，保障各合键移交清爽、确凿。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造动作货色配送运输食物平安的第一道防地，并正在物流与新闻流的同步上一向举办内部改造，力求做到每一步都有迹可循食品。

　　三是合于正在途与结尾交付合键的治理。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度担任。万纬物流应用科技手法和运营治理手法来最大水平担任正在途和结尾交付合键的食物平安。正在科技手法方面，依赖运输治理编造及手机端行使次序达成线上及时管控，研发即时温度特地预警功效，可达成神速反响和应对。正在运营治理手法上，兴办“5CCP”和“7率”等治理目标，对仓配一体食物平安达成直接和间接的管控。

　　四是合于食物平安追溯。万纬物流凭据自筑的《万纬冷链食物平安治理编造》，按期举办模仿追溯与召回。同时栈房治理编造和运输治理编造对货色的追溯和召回起到枢纽的新闻记实感化星空体育官网，可即时神速追溯货色的流转新闻，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳吐露，下一步，万纬物流将和天下冷链物流企业一道食品，遵照食物平安法则和程序请求，合法合规策划，并主动对标国际先辈，借帮聪慧治理，起劲搜索冷链物流仓配一体食物平安管控新途途，尽力守卫冷链物流食物平安。

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